L’huile de Cumin noir (Nigella sativa), communément appelée l’huile des Pharaons, est une huile vierge extraite par pression à froid des graines de la Nigelle.
Cette huile, en provenance d’Egypte, est titrée en thymoquinone, qui est l’actif déterminant.

Lors de l’ouverture du tombeau du Pharaon Toutankhamon, des archéologues trouvèrent une fiole d’huile de cumin noir, qui devait sans doute adoucir les souffrances dans l’au-delà.
Des mémoires nous apprennent qu'elle a exercé ses vertus bienfaisantes sur Cléopâtre et Néfertiti.

L’huile de Cumin noir, par sa richesse en acides gras, est sujette à un rancissement rapide. L’encapsulation de l’huile, associée à la vitamine E, préserve sa qualité en la mettant à l’abri de l’oxygène de l’air et de la lumière.

Le Cumin Noir augmente les défenses immunitaires contre de nombreux agents pathogènes. Il aurait aussi une action contre l'asthme et les allergies (poussière, pollens) par son action stabilisatrice sur la production des IgE (immunoglobulines) qui initient le déclenchement des réactions d'hypersensibilité. Il a également une action anti-douleur et anti-inflammatoire.

L’effet analgésique de cette huile s’est avéré significatif sur des rongeurs, subissant des tests à base d’acide acétique, de formol et de légers traumatismes cutanés.

Quant à l'action anti-inflammatoire : chez le rat, l’injection d'huile allant de 100 à 400 microlitre/kg a inhibé l’apparition de l’oedème. Pour la souris, des doses de 10 et 20 microlitres dans l’oreille réduisaient l’oedème.

Les mécanismes de cette action analgésique passeraient par d’autres voies que les récepteurs aux opiacés. La thymoquinone y joue probablement un rôle important.

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